Skoro już jesteśmy w temacie przekąsek to ta łatwa w przygotowaniu fit babka jogurtowa z owocami jest idealną propozycją! Przede wszystkim fit babka jogurtowa z owocami (z malinami, z jagodami, z mango) bez dodatku cukru sprawdzi się doskonale jako dodatek do porannej kawy czy herbaty lub jako uzupełnienie naszego lunchbox’a. Jest lekka i niezapychająca, z niewielką ilością kalorii w jednej porcji. Z pewnością przepis na szklanki ułatwi Wam odmierzanie składników.

Fit Babka jogurtowa z owocami

Do mojego przepisu użyłam mąki orkiszowej – trudno doczekać się z nią zakalca. Polecam ją głównie do ciasteczek, babek, spodów do pizza i chlebów. Mąka orkiszowa jest bogata w białko, magnez, żelazo, błonnik, witaminy B3, B6. Ma bardzo dużo zalet, obniża poziom cholesterolu we krwi, zawiera zdrowe nienasycone kwasy tłuszczowe, powoduje uczucie nasycenia, chroni przed infekcjami bakteryjnymi. Z kolei mąka orkiszowa razowa (typ 2000) dobrze miesza się z innymi mąkami, wpływając na lekkość wypieków. W związku z tym jest idealna do produkcji ciemnego chleba o orzechowym aromacie.

Składniki – fit babka jogurtowa z owocami

mały jogurt naturalny (150g) – może być zwykły lub gęsty / grecki
1/4 szklanki oleju
2 łyżki miodu
3 jajka
1.5 szklanki mąki orkiszowej (można zamienić na inną)
2 łyżeczki proszku do pieczenia
tarta skórka z cytryny (pół cytryny)
owoce (maliny, mango, jagody świeże lub mrożone)

Warte uwagi!

Jeśli będziemy korzystać z mrożonych owoców musimy je wyciagnąć wcześniej żeby były gotowe do jedzenia.

Przygotowanie

Potrzebny czas: 1 godzina

Przygotowanie masy + pieczenie

Krok 1
Do misy wbić 3 jajka. Jajka ubić mikserem. Następnie cały czas miksując dodać 2 łyżki miodu, 1/4 szklanki oleju, jogurt i tartą skórkę z połowy cytryny.
Krok 2
Następnie przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia, dosypywać powoli do reszty, następnie miksować do momentu połączenia się składników i uzyskania jednolitej masy bez grudek.
Krok 3
Masę wlać do formy poprzednio natłuszczonej i oprószonej bułką tartą, dodać owoce w tym przypadku są to jagody, maliny i mango.
Krok ostatni
Na zakończenie piec w nagrzanym piekarniku do 180° od 40 do 50 minut aż do suchego patyczka. Smacznego!