Chlebek odrywany czosnkowo ziołowy – to idealna przekąska na impreze czy grilla. Nigdy nie kończy się na jednym, mówimy też na niego rwany, bo każdy podchodzi i rwie kawałek. Jest przepyszny i baardzo wciągający, jeśli chcesz zrobić coś oryginalnego na małą imprezkę to ten chlebuś sprawdzi się idealnie. Pachnie i wygląda obłędnie, nikt nie przejdzie obok niego obojętnie.

Chlebek odrywany czosnkowo ziołowy – składniki

Składniki:

500 g mąki pszennej
40 g świeżych drożdży
4 łyżki oleju
pół łyżeczki soli
łyżeczka cukru
220 ml letniej wody
łyżeczka czosnku granulowanego
łyżeczka ziół prowansalskich
100 g masła
pęczek pietruszki
mała cebula
4 ząbki czosnku
szczypta soli
łyżeczka bazylii suszonej

Potrzebny czas: 1 godzina

Przygotowanie:

Ciasto
Do miski wsypujemy mąkę, zioła prowansalskie, pół łyżeczki soli i czosnek, wszystko mieszamy. Dodajemy pokruszone drożdże, cukier, olej i na koniec wodę. Wyrabiamy ciasto aż zacznie odchodzić od dłoni. Formujemy kulę, wrzucamy do miski, posypujemy mąką i przykrywamy ściereczką. Odstawiamy na 40 minut.
Masło czosnkowe
Pietruszkę kroimy, cebulę w drobną kostkę, czosnek wyciskamy przez praskę. Wszystko mieszamy z masłem i bazylią suszoną.
Ciasto
Jak już ciasto wyrośnie wałkujemy je na wielki prostokąt i smarujemy je naszym masełkiem. Ciasto kroimy w paski i robimy z nich harmonijkę. Układamy w naszyniu żaroodpornym wyścielonym papierem do pieczenia albo w tortownicy. Pieczemy około 30-35 minut w 180 stopniach.