Mini pączki serowe proste i szybkie – miękkie, puszyste mini pączki z twarogiem. Ciasto w środku pączka jest idealnie wilgotne od sera.
Mini pączki serowe proste i szybkie
Składniki
- 3 małe jajka
- twaróg półtłusty 250 g
- pół szklanki erytrolu (lub innego słodzidła)
- łyżeczka proszku do pieczenia
- trochę ponad szklankę mąki pszennej (plus trochę do obtoczenia pączusiów)
- olej do smażenia (polecam rzepakowy)
Potrzebny czas: 30 min..
Przygotowanie
- Masa na pączki
Jajka, twaróg, słodzidło – blendujemy. Przekładamy do misy miksera, dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i misujemy.
- Smażenie
Formujemy kuleczki i obtaczamy w mące (dalej formując). W garnku rozgrzewamy olej (sprawdzamy wykałaczką – wokół niej pojawią się wtedy bąbelki). Smażymy pączki i co trochę mieszamy żeby zarumieniły się równomiernie. Wykładamy na ręcznik papierowy (wyszło mi 15 sztuk). Smacznego!
Sprawdź resztę moich przepisów z pewnością znajdziesz coś dla siebie ?
Zapraszamy na nasz instagram https://www.instagram.com/roksanaptaszek/
