Ta zupa tajska jest po prostu pyszna. Uwielbiam ją za intensywny smak curry, który idealnie komponuje się z kurczakiem i warzywami. Szczególnie w chłodne dni, ten przepis sprawia, że czuję się jak w azjatyckiej restauracji. Przygotowuję ją często w weekendy, gdy mam ochotę na coś wyjątkowego.
Lubię też fakt, że można ją dostosować do swoich upodobań. Jeśli nie przepadasz za mlekiem kokosowym, bez problemu możesz użyć śmietanki. Makaron również jest kwestią wyboru - ja najczęściej dodaję cienki ryżowy, ale każdy inny świetnie się sprawdzi.
