Soczyste kawałki kurczaka w gęstym, słodko pikantnym sosie inspirowanym kuchnią azjatycką. To szybki obiad z jednej patelni, który najlepiej smakuje z ryżem, sezamem i szczypiorkiem.
🍕 Szybkie fit posiłki: 10 przepisów
PDF z pomysłami na obiady i kolacje w kwadrans. Zostaw mail, wysyłam od razu.
Zapisując się akceptujesz politykę prywatności. Wypiszesz się jednym klikiem.
Udka z kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. Dopraw solą i pieprzem, następnie dodaj skrobię i dokładnie wymieszaj, aby każdy kawałek był nią równomiernie pokryty.
💡 Skrobia pomaga uzyskać delikatnie chrupiącą powierzchnię kurczaka i sprawia, że sos lepiej się go trzyma.
W miseczce połącz sos sojowy, koncentrat pomidorowy, miód, ocet, przeciśnięty czosnek, starty imbir oraz wodę. Wymieszaj do uzyskania jednolitego sosu.
Na rozgrzanej patelni rozgrzej niewielką ilość oleju. Dodaj płatki chili oraz kawałki kurczaka. Smaż, mieszając co jakiś czas, aż mięso się zetnie i lekko zrumieni.
💡 Jeśli używasz większej ilości kurczaka, smaż go partiami, aby kawałki nie zaczęły się dusić.
Wlej przygotowany sos na patelnię i dokładnie wymieszaj z kurczakiem. Całość trzymaj na małym ogniu, aż sos nieco zgęstnieje i oblepi mięso.
💡 Nie zwiększaj mocno ognia, ponieważ miód w sosie może szybko się przypalić.
Gotowego kurczaka generała Tso posyp sezamem i szczypiorkiem. Podawaj od razu, najlepiej z ryżem.
na porcję
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Kurczak generała Tso to jeden z tych obiadów, które robię, gdy mam ochotę na coś wyrazistego, ale nie chcę spędzać w kuchni całego popołudnia. Kawałki udek są delikatne w środku, a sos sojowy, miód, koncentrat pomidorowy, czosnek i imbir tworzą intensywną, lekko pikantną glazurę.
Najlepiej podać go od razu, kiedy sos jest jeszcze lśniący i gęsty. Do tego ryż, odrobina sezamu oraz szczypiorek i mamy prosty, sycący obiad w stylu azjatyckim.
Zrobiłaś ten przepis? Podziel się wrażeniami!
Soczyste kotleciki z kurczaka z dodatkiem cheddara, kukurydzy i papryki. Wystarczy posiekać mięso, wymieszać składniki i usmażyć porcje na patelni.
Kremowy makaron orzo z kurczakiem, suszonymi pomidorami i świeżym szpinakiem to prosty obiad jednogarnkowy dla całej rodziny. Wszystko przygotujesz na jednej patelni, a makaron gotuje się bezpośrednio w bulionie, dzięki czemu wchłania mnóstwo smaku.
Domowe klopsiki à la IKEA z łopatki wieprzowej, pieczone w piekarniku i podawane w kremowym sosie z nutą musztardy oraz sosu sojowego. To duża porcja obiadu, która świetnie nadaje się także do zamrożenia.
Warstwowe deserki dubajskie z chrupiącym ciastem filo, kremem pistacjowym i dużą ilością czekolady. Przygotujesz je bez skomplikowanych technik, a po schłodzeniu smakują jak małe pucharki czekoladowej przyjemności.
