POKE BOWL inspirowany KFC – KFC oferuję trzy warianty KFC Poke’Bowl. Pierwszy z trzech wariantów to California Sun z dodatkiem awokado i ananasa. Nowy Meksyk z dodatkiem kukurydzy, sera Cheddar i sosu BBQ oraz wyraziste Sweetest Chili z orientalną nutą. Bez problemu możemy stworzyć coś równie pysznego w domu i szaleć z dodatkami. To Wy decydujecie co dodać i co z czym połączyć. Musicie koniecznie spróbować.

POKE BOWL inspirowany KFC – składniki

Składniki:

400 g piersi z kurczaka
160 g panierki panko lub gotowej panierki klasycznej np. z Lidla
1 jajko
70 g mąki pszennej (mąkę używamy jeśli obtaczamy kurczaka w panko)
opakowanie mix sałat lub sałata rzymska
1 ogórek
pół puszki kukurydzy
pół czerwonej cebuli
oliwa lub olej rzepakowy
sos sweet chili, sezam do posypania
przyprawy: przyprawa do kurczaka złocisty kurczak lub przyprawa gyros

Potrzebny czas: 25 minut

Przygotowanie:

Przygotowanie kurczaka
Kurczaka kroimy w kawałki/paski. Mięso przyprawiamy np. przyprawą kurczak złocisty i odstawiamy na minimum 30 minut do lodówki. Kurczaka wyciągami i jeśli używamy panierki panko to musimy obtoczyć najpierw w mące, następnie w jajku i na koniec w panko. Natomiast jeśli używamy panierki klasycznej to moczymy kawałki mięsa w jajku i panierce. Kawałki mięsa smażymy na małej ilości oliwy lub oleju z jednej i drugiej strony. Mięso najlepiej ostudzić.
Warzywa i dodatki
Mix sałat wrzucamy do miseczki. Ogórka myjemy i obieramy lub nie i kroimy w plastry. Czerwoną cebulę kroimy w piórka, kukurydzę musimy odsączyć. Sezam możemy podprażyć ale nie musimy. Wszystkie składniki dodajemy do sałaty, na koniec kawałki kurczaka, polewamy całość sosem chili i posypujemy sezamem.