Malinowa chmurka fit przepis – tego ciasta nie muszę Wam chyba przedstawiać. Chmurka gości często na wielu imprezach. Beza z kremem i owocami to połączenie idealne.
Malinowa chmurka fit przepis
Biszkopt:
- 3 łyżki ksylitolu
- 2 żółtka
- 2 jajka
- łyżka oleju rzepakowego
- mąka ziemniaczana (2 łyżki)
- mąka ryżowa (2 łyżki)
Galaretka:
- 350 g malin
- dwie galaretki truskawkowe bez cukru
- 3 łyżki ksylitolu
Bita śmietana:
- 250 sera Ricotty
- 3 łyżki ksylitolu
Beza:
- 5 łyżek zmielonego ksylitolu lub sproszkowanego erytrolu
- 3 białka
- szczypta soli
- łyżeczka soku z cytryny
- pół łyżeczki mąki ziemniaczanej
Potrzebny czas: 40 min..
Przygotowanie
- Biszkopt
Białka ubić z ksylitolem i stopniowo dodawać żołtka i olej. Następnie dodajemy mąkę. Blaszkę wykładamy papierem. Masę wlewamy do blachy i pieczemy w 180 stopniach około 15/20 min, grzałka góra/dół.
- Galaretka
Galaretki rozpuścić w 3 szklankach wody z ksylitolem. Kiedy galaretka zacznie tężeć wrzucamy maliny i wylewamy na biszkopt. Wstawiamy do lodówki.
- Bita śmietana
Ricottę z ksylitolem blendujemy. Ksylitol musi się rozpuścić. Następnie bitą śmietaną wykładamy na zrobioną galaretkę.
- Beza
Białka ubijamy z solą i stopniowo dodajemy ksylitol. Najlepiej jak długo ubijamy białka. Następnie dodajemy cytrynę i mąkę. Pieczemy z termoobiegiem w 90 stopniach przez ponad godzinkę z hakiem. Wyłączamy piekarnik i zostawiamy bezę w środku na około 2 godziny. Smacznego!
Sprawdź resztę moich przepisów z pewnością znajdziesz coś dla siebie!
Zapraszamy na nasz instagram https://www.instagram.com/roksanaptaszek/
