Dżem czekośliwka śliwkowe z czekoladą – domowe powidła śliwkowo – czekoladowe. Smakuje jak przepyszny czekoladowy krem z dodatkiem owoców, naprawdę bardzo polecam. Przetwory robię często ale mało, u nas czekośliwka schodzi w moment. Przepis zdecydowanie dla fanów czekolady i śliwek. Idealne do owsianki rano na śniadanie, do naleśników, placuszków, gofrów, omletów. Możecie szaleć i dodawać ją wszędzie.

Dżem czekośliwka śliwkowe z czekoladą

Składniki:

2 kg śliwek
30 g kakao
50 g gorzkiej czekolady (opcjonalnie)
60 g erytrytolu do posłodzenia (może tez być ksylitol lub cukier, próbujcie i dodajcie według siebie)

Potrzebny czas: 1 godzina i 30 minut

Przygotowanie

Przygotowanie
Śliwki myjemy i usuwamy z nich pestki. Śliwki przekładamy do garnka, dodajemy erytrytol lub inne słodzidło i gotujemy na małym ogniu, tak żeby puściły sok i się rozpadły (możecie dodać odrobinę wody, żeby się nie przypaliły). To już opcjonalnie czy chcecie i musicie dodawać ponieważ naturalnie same puszczą soki.
Czekolada
Kiedy śliwki się już rozpadną dodajemy kakao i czekoladę, dokładnie mieszamy. Gorące śliwki przelewamy do wyparzonego słoika i odwracamy do góry dnem (jeśli nie macie pewności czy zakrętki dobrze chwyciły, możemy je dodatkowo zagotować w wodzie, zapasteryzować).