Pieczony kalafior ma w sobie coś z magicznego połączenia prostoty i smaku. Uwielbiam go przygotowywać na spotkania z przyjaciółmi albo jako szybką przekąskę do filmu. Wystarczy kilka podstawowych składników, a efekt jest naprawdę imponujący.
Kalafior, gdy jest odpowiednio przyprawiony i upieczony, staje się pięknie chrupiący z zewnątrz i miękki w środku. Połączenie papryki słodkiej i wędzonej nadaje mu lekko pikantny, dymny smak, a ser cheddar sprawia, że każdy kęs jest wyjątkowo apetyczny.




