Domowe klopsiki à la IKEA z łopatki wieprzowej, pieczone w piekarniku i podawane w kremowym sosie z nutą musztardy oraz sosu sojowego. To duża porcja obiadu, która świetnie nadaje się także do zamrożenia.
🍕 Szybkie fit posiłki: 10 przepisów
PDF z pomysłami na obiady i kolacje w kwadrans. Zostaw mail, wysyłam od razu.
Zapisując się akceptujesz politykę prywatności. Wypiszesz się jednym klikiem.
Do dużej miski włóż mieloną łopatkę wieprzową. Dodaj bułkę tartą, jajka, mleko, drobno posiekane szalotki, przeciśnięty przez praskę czosnek, gałkę muszkatołową, sól i pieprz. Wymieszaj dokładnie, aż składniki się połączą.
💡 Jeśli masa jest bardzo zwarta, odstaw ją na kilka minut, aby bułka tarta wchłonęła mleko.
Z masy uformuj niewielkie, równe klopsiki. Układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując między nimi trochę odstępu.
💡 Zwilż dłonie wodą, dzięki temu masa nie będzie przyklejać się do rąk.
Piecz klopsiki przez 20 minut w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni.
💡 Klopsiki powinny być dopieczone w środku i lekko przyrumienione z wierzchu.
W dużym garnku rozpuść masło. Wsyp mąkę i mieszaj, aż powstanie gładka zasmażka.
💡 Mieszaj cały czas, aby mąka nie przypaliła się na dnie garnka.
Stopniowo wlewaj bulion, cały czas mieszając. Następnie dodaj sos sojowy, musztardę i śmietankę. Gotuj, aż sos lekko zgęstnieje.
💡 Bulion dolewaj partiami, wtedy sos będzie gładki i bez grudek.
Do garnka z sosem włóż upieczone klopsiki. Gotuj całość jeszcze przez chwilę, aby mięso pokryło się sosem i nabrało jego smaku.
💡 Podawaj z puree ziemniaczanym, groszkiem oraz konfiturą z borówki lub żurawiny.
na porcję
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Te klopsiki à la IKEA robię wtedy, gdy chcę przygotować większą porcję obiadu na kilka dni. Klopsiki są miękkie, soczyste i delikatnie doprawione gałką muszkatołową, a kremowy sos ma przyjemnie słony, lekko musztardowy smak.
Z podanych składników wychodzi naprawdę dużo jedzenia, dlatego część można od razu zamrozić. Najczęściej podaję je z puree ziemniaczanym, zielonym groszkiem i konfiturą z borówki lub żurawiny.
Zrobiłaś ten przepis? Podziel się wrażeniami!
Wilgotne, mocno czekoladowe ciasto z miękkim środkiem przygotujesz w kilka minut. Wystarczą jajka, Nutella, mąka i szczypta soli.
Soczyste kawałki kurczaka, chrupiące warzywa i gęsty sos z ananasem. To prosty obiad jednogarnkowy, który łączy słodki, kwaśny i lekko pikantny smak.
Soczyste kotleciki z kurczaka z dodatkiem cheddara, kukurydzy i papryki. Wystarczy posiekać mięso, wymieszać składniki i usmażyć porcje na patelni.
Kremowy makaron orzo z kurczakiem, suszonymi pomidorami i świeżym szpinakiem to prosty obiad jednogarnkowy dla całej rodziny. Wszystko przygotujesz na jednej patelni, a makaron gotuje się bezpośrednio w bulionie, dzięki czemu wchłania mnóstwo smaku.
