Proste ciasteczka bez dodatku cukru, przygotowane tylko z masła, daktyli, jajka i mąki. Są delikatne, lekko kruche i świetnie sprawdzą się jako domowa przekąska dla małych i dużych.
🍰 10 fit słodyczy bez pieczenia
Zostaw mail, a wyślę Ci PDF z przepisami, które robią furorę na TikToku. Zero pieczenia, pełne makro.
Zapisując się akceptujesz politykę prywatności. Wypiszesz się jednym klikiem.
Daktyle Medjoul zblenduj na gładką, gęstą pastę. Jeśli są bardzo twarde, możesz wcześniej usunąć pestki i namoczyć je przez kilka minut w ciepłej wodzie, a następnie dokładnie odsączyć.
Masło pokrój na mniejsze kawałki. Do misy miksera włóż masło, pastę z daktyli, mąkę pszenną i jajko. Zagnieć krótko, tylko do połączenia składników.
💡 Nie wyrabiaj ciasta zbyt długo, ponieważ ciasteczka mogą wyjść twardsze.
Gotowe ciasto włóż do zamrażarki na 30 do 40 minut, aby się schłodziło i łatwiej wałkowało.
Blat oprósz niewielką ilością mąki. Schłodzone ciasto rozwałkuj na placek o grubości około 4 do 5 mm.
💡 Jeśli ciasto przykleja się do wałka, oprósz je odrobiną mąki.
Za pomocą foremek wytnij ciasteczka w wybranych kształtach. Resztki ciasta zagnieć, ponownie rozwałkuj i wytnij kolejne porcje.
Ciasteczka ułóż na blaszce i piecz przez 10 do 12 minut w temperaturze 180°C, aż lekko się zarumienią. Po upieczeniu odstaw do wystudzenia.
💡 Czas pieczenia może się nieznacznie różnić w zależności od grubości ciasteczek.
na porcję
sprawdzone zamiany
150 g daktyli Medjoul→120 g rodzynek
-3 kcalciasteczka będą mniej karmelowe i odrobinę bardziej zwarte
300 g mąki pszennej→300 g mąki orkiszowej
±0smak będzie lekko bardziej orzechowy, tekstura podobna
Bądź pierwszą osobą, która oceni!
Te ciasteczka bez cukru robię wtedy, gdy mam ochotę przygotować coś słodkiego bez długiej listy składników. Daktyle Medjoul nadają im naturalnej słodyczy i delikatnie karmelowego smaku, a masło sprawia, że po upieczeniu są przyjemnie kruche.
To także fajny przepis na ciasteczka dla malucha, bo ciasto łatwo się zagniata, a wycinanie różnych kształtów może być wspólną zabawą. Najlepiej smakują po całkowitym wystudzeniu, kiedy brzegi są lekko chrupiące, a środek pozostaje delikatny.
Zrobiłaś ten przepis? Podziel się wrażeniami!
Delikatne serniczki bez pieczenia z twarogu sernikowego, galaretki bez cukru i ulubionych owoców. To prosty deser, który przygotujesz w kilka chwil.
Rozgrzewająca zupa krem z porów i ziemniaków, z dodatkiem serka topionego Gouda i chrupiących chipsów z boczku. To prosty pomysł na jesienny obiad z jednej garnka.
Kremowy sernik Oreo na ciasteczkowym spodzie, z delikatną masą serową i polewą z białej czekolady. To prosty domowy sernik, który najlepiej smakuje po całonocnym chłodzeniu.
Chrupiące gofry à la pizza z mozzarellą, szynką, cebulką i aromatycznymi przyprawami. Przygotowanie ciasta zajmuje kilka chwil, a całość piecze się w dobrze nagrzanej gofrownicy.
