Kalkulator ładunku glikemicznego
Indeks glikemiczny (IG) nie uwzględnia wielkości porcji - dlatego liczy się ładunek glikemiczny (ŁG). Wybierz produkt i podaj ile go zjadasz, a policzymy realny wpływ na poziom cukru.
Porcja 150 g zawiera ok. 42 g węglowodanów. Indeks glikemiczny produktu to 73 (wysoki).
📅 Tydzień jedzenia pod Twój wynik?
Buduję Planer, który ułoży Ci menu z moich przepisów pod Twoje kalorie, z gotową listą zakupów. Zapisz się, dostaniesz dostęp jako pierwsza(-y).
Zapisując się akceptujesz politykę prywatności. Wypiszesz się jednym klikiem.
Indeks glikemiczny popularnych produktów
| Produkt | IG | Węgle / 100 g |
|---|---|---|
| Ryż biały (ugotowany) | 73 | 28 g |
| Ryż brązowy (ugotowany) | 68 | 23 g |
| Kasza gryczana (ugotowana) | 45 | 20 g |
| Płatki owsiane | 55 | 60 g |
| Chleb pszenny jasny | 75 | 49 g |
| Chleb żytni razowy | 50 | 45 g |
| Makaron pszenny (al dente) | 50 | 25 g |
| Ziemniaki gotowane | 78 | 17 g |
| Bataty pieczone | 63 | 20 g |
| Marchew gotowana | 39 | 8 g |
| Banan | 51 | 23 g |
| Jabłko | 36 | 14 g |
| Arbuz | 76 | 8 g |
| Truskawki | 40 | 8 g |
| Soczewica (ugotowana) | 32 | 20 g |
| Ciecierzyca (ugotowana) | 28 | 27 g |
| Jogurt naturalny | 36 | 5 g |
| Miód | 61 | 82 g |
| Cukier biały | 65 | 100 g |
| Czekolada gorzka (70%) | 22 | 34 g |
Wartości orientacyjne - IG zmienia się z dojrzałością, obróbką i stopniem ugotowania produktu.
Częste pytania
Czym różni się indeks glikemiczny od ładunku glikemicznego?
Indeks glikemiczny (IG) mówi, jak szybko dany produkt podnosi cukier, ale nie uwzględnia porcji. Ładunek glikemiczny (ŁG) łączy IG z ilością węglowodanów w Twojej porcji, więc lepiej oddaje realny wpływ posiłku na glukozę.
Jak obliczyć ładunek glikemiczny?
ŁG = IG × węglowodany przyswajalne (g) ÷ 100. Przykład: 150 g banana (IG 51, ~23 g węgli/100 g) to 51 × 34,5 ÷ 100 ≈ 17,6 - ładunek średni.
Jakie wartości ładunku glikemicznego są niskie?
Dla pojedynczej porcji: ŁG poniżej 10 to niski, 10–19 średni, 20 i więcej wysoki. Przy insulinooporności zwykle celuje się w posiłki o niskim i średnim ładunku.